La Selva Alta del Perú es transición y abundancia: montañas que se vuelven verdes, frutas intensas y hierbas fragantes. En esta región, el Pisco Don Taciano se fusiona con ingredientes amazónicos para crear cócteles vibrantes, refrescantes y llenos de identidad. Perfectos para tardes cálidas, encuentros largos y experiencias que se recuerdan.
1. Cóctel de Maracuyá Sunset
- Pisco: Puro Quebranta
- Ingredientes:
- 2 oz Puro Quebranta Don Taciano
- 1.5 oz pulpa de maracuyá
- 1 oz jarabe de goma
- Hielo al gusto
- Rodaja de naranja para decorar
- Preparación:
- Coloca el pisco, la pulpa de maracuyá y el jarabe de goma en la coctelera.
- Agrega hielo y agita enérgicamente.
- Sirve en vaso bajo con hielo nuevo y decora con rodaja de naranja.
1. Piña de Altura Sour
Pisco: Mosto Verde Italia
Ingredientes:
- 2 oz Mosto Verde Italia Don Taciano
- 1.5 oz jugo de piña fresca
- 0.5 oz limón
- 1 oz jarabe de goma
- Clara de huevo
Preparación:
- Batido en seco, luego con hielo.
- Servir en copa sour.
Frescura limpia, aroma elegante.
2. Granadilla Verde
Pisco: Puro Italia
Ingredientes:
- 2 oz Puro Italia Don Taciano
- 1.5 oz pulpa de granadilla
- 0.5 oz limón
- 1 oz jarabe de goma
Preparación:
- Agitar con hielo.
- Servir en copa cocktail.
Suave, balanceado, de alta rotación.
3. Café de Selva Alta Sour
Pisco: Puro Quebranta
Ingredientes:
- 2 oz Puro Quebranta Don Taciano
- 1 oz café de Selva Alta pasado y frío
- 1 oz jarabe de goma
- Clara de huevo
Preparación:
- Batido en seco y luego con hielo.
- Servir en copa sour.
Energía elegante, final largo.
4. Plátano Seda Tropical
Pisco: Puro Acholado
Ingredientes:
- 2 oz Puro Acholado Don Taciano
- 1.5 oz puré de plátano seda
- 0.5 oz limón
- 0.5 oz jarabe de goma
Preparación:
- Coctelera con hielo.
- Servir en copa baja.
Textura amable, perfil redondo.
5. Papayuela Andina
Pisco: Mosto Verde Italia
Ingredientes:
- 2 oz Mosto Verde Italia Don Taciano
- 1.5 oz pulpa de papayuela
- 0.5 oz limón
- 1 oz jarabe de goma
Preparación:
- Agitar intensamente.
- Servir en copa cocktail.
Exótico sin exagerar.
6. Hierba Luisa Verde Tonic
Pisco: Puro Italia
Ingredientes:
- 2 oz Puro Italia Don Taciano
- 2 oz infusión fría de hierba luisa
- Agua tónica
- Hielo
Preparación:
- Vaso alto con hielo.
- Completar con tónica.
Refrescante, moderno, vendible.
7. Naranja Selva Alta
Pisco: Puro Acholado
Ingredientes:
- 2 oz Puro Acholado Don Taciano
- 1.5 oz jugo de naranja
- 0.5 oz limón
- 1 oz jarabe de goma
Preparación:
- Agitar con hielo.
- Servir en copa baja.
Simple, efectivo, sin fricción.
8. Cedrón Amazónico Sour
Pisco: Mosto Verde Italia
Ingredientes:
- 2 oz Mosto Verde Italia Don Taciano
- 1 oz infusión de cedrón
- 1 oz jarabe de goma
- Clara de huevo
Preparación:
- Batido en seco y luego con hielo.
- Servir en copa sour.
Aromático, premium, memorable.
9. Mandarina Verde
Pisco: Puro Italia
Ingredientes:
- 2 oz Puro Italia Don Taciano
- 1.5 oz jugo de mandarina
- 0.5 oz limón
- 1 oz jarabe de goma
Preparación:
- Coctelera con hielo.
- Servir en copa cocktail.
Alta aceptación, rotación rápida.
10. Miel de Abeja & Altura
Pisco: Puro Quebranta
Ingredientes:
- 2 oz Puro Quebranta Don Taciano
- 0.75 oz miel de abeja diluida
- 0.5 oz limón
Preparación:
- Agitar con hielo.
- Servir en vaso bajo.
Cierre noble, natural y honesto.