El pisco es más que una bebida; es historia, tradición y pasión. En nuestra sección Cultura del Pisco, te invitamos a explorar un mundo de conocimiento a través de 40 publicaciones organizadas en 10 títulos, cada uno con 4 capítulos llenos de información fascinante.
Sumérgete en el origen del pisco, sus métodos de elaboración, las variedades de uva que le dan vida y las historias que han marcado su legado. Tanto si eres un amante del pisco como si quieres aprender desde cero, aquí encontrarás un contenido rico y bien estructurado que te llevará a conocerlo en profundidad.
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UNESCO: el Pisco es de origen peruano
La UNESCO ha otorgado en 2025 un certificado oficial que reconoce al pisco como una bebida espirituosa de origen peruano
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Características sensoriales de las uvas pisqueras
Titulo 03: Variedades de Uvas PisquerasCapitulo 03: Características sensoriales de las uvas pisqueras Las uvas pisqueras utilizadas en la producción del destilado poseen características sensoriales únicas que influyen en el aroma, sabor y estructura de la bebida. Estas se agrupan en no aromáticas y aromáticas, cada una con cualidades distintas que determinan el perfil del…
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Principales Uvas pisquera utilizadas en el Perú
Titulo 03: Variedades de Uvas PisquerasCapitulo 02: Principales Uvas pisquera utilizadas en el Perú El pisco es la bebida bandera del Perú, y su calidad depende en gran medida de las uvas utilizadas en su elaboración. Existen ocho variedades de uva pisquera reconocidas oficialmente, cada una con características que influyen en el aroma, sabor y…